36,90 €
Žganje DUKAT iz divje hruške je posebne kakovosti, saj je narejeno iz plodov, ki niso obrani, temveč pobrani po tem, ko odpadejo v svoji polni zrelosti.
Po aromi zelo zanimiv, umirjen in prijeten vonj žametnega bouqueta.
Okus žganja ima izrazito polnost, ki je veliko večja kot pri viljamovki. Odlikujeta ga tudi prijetno odmerjena trpkost, ki ostane po zaužitju, in umirjen zaključek.
Vol. 0,7l
Alk. 42 vol. %
V DRUŽINSKI KLETI RADULOVIĆ v Kruševcu v Srbiji se je leta 2008 začela proizvodnja žganja iz divje hruške. Pri proizvodnji je bila dosežena vrhunska kakovost kot kombinacija tradicije, znanstvenih spoznanj in 25-letnih izkušenj pri proizvodnji staranih (barrique) sadnih žganj (kutinovo in malinovo).
Hruškovo žganje DUKAT ima zelo zanimiv, umirjen in prijeten vonj žametnega bouqueta. Okus žganja ima izrazito polnost, ki je veliko večja kot pri viljamovki. Odlikujeta ga tudi prijetno odmerjena trpkost, ki ostane po zaužitju, in umirjen zaključek.
Odmerjena trpkost in prijetna blaga grenkoba (ki jo dajejo pečke sadeža) kažeta na naravnost žganja DUKAT.
Kakovost žganja DUKAT je bila dosežena z ohranjanjem štirih življenj tega žganja, in sicer kakovostnih plodov, kontroliranih pogojev fermentacije, kuhanja v bakrenem kotlu ter petih let staranja in zorenja. Za staranje se uporabljata dve vrsti lesa.
Divja hruška (pyrus piraster) izvira iz zahodne Azije, od koder so jo v času turške vladavine prinesli na Balkan.
