Sadje, pridelano z ljubeznijo v lastnih sadovnjakih.
Previdno ročno obiranje plodov v polni zrelosti.
Kontrolirana fermentacija z uporabo sodobne opreme in tehnologije.
Dvojna destilacija v bakrenih kotlih z ločevanjem predtoka in zadnjega toka.
Staranje v hrastovih sodih.
Neguje in polni družina Mijailović.
Zdravo in zrelo sadje
Sadje, ki ga uporabljajo za predelavo, je zdravo in zrelo. Iz lastnih nasadov, pridelano na nadmorski višini 400 metrov v osrčju Šumadije v vasi Čumić.
Dvojna destilacija v bakrenem kotlu
Žganja proizvajajo z dvojno destilacijo v bakrenih kotlih s prostornino 500 litrov.
V objemu hrasta
Žganja po destilaciji zorijo v hrastovih sodih, prostornine 500 litrov, narejenih iz hrasta gradena iz Srbije. Najboljši sodi so iz hrasta starega najmanj 80 let.
