Ustanovitelj destilarne je uspešen športnik, nekdanji kapetan srbske košarkaške reprezentance Nenad Krstić, ki je igral tako v evropski košarki kot tudi v ligi NBA. Obdobje, ko je igral v tujini je bilo ključno za nastanek ideje kaj bo počel po športni karieri. Hiter življenjski slog in nostalgija po domovini sta ga vedno bolj vlekla k nečemu za športnika neobičajnega. Leta 2013 je kupil posestvo, kjer se nahajajo nasadi sliv, jabolk, kutin in marelic. Kmalu je sledila širitev poslovanja. Leta 2016 je zgradil destilarno in tako poskrbel, da so lahko vsi, ki so spremljali njegovo kariero uživali tudi v kozarčku kakovostnega žganja.
STRAST DO DELA
Dinamičen način življenja in maksimalna predanost karieri polni profesionalizma sta poskrbela, da je to delo uspešno opravljal z veliko strasti. Prav to je razlog, da je začel iz nič. Ko je prišel na mesto, kjer je vizualiziral destilarno se je začela gradnja. Na poti je bilo veliko do želenega uspeha, vendar nobena težava ni bila večja od končnega cilja.
VIZIJA
Destilarna Krstić je uspešno opravila dosedanje naloge in naredili dolgo pot za mlado podjetje. Ne dvomimo, da jih bosta vizija in strast pripeljala do visokega cilja, ki je kapetanski položaj na področju žganja.
PROIZVODNJA
Destilarna, velika približno 800 kvadratnih metrov, se nahaja v Ratini, v bližini mesta Kraljevo.
Zavedajoč se, da morajo slediti svetovnim trendom in hkrati v želji, da ohranijo čar izvirnega žganja, so iskali tehnologijo, ki je nedvomno kos izzivu. Rešitev so našli v nemški destilarni Arnold Holstein, ki je sinonim za kakovost.
Poleg proizvodnega dela ima tovarna tudi predelovalnica sadja, zorilnico destilatov, polnilnico žganja, degustacijski prostor in poslovne pisarne.
V mestu Roćevići, ki se nahaja na pol poti med Kraljevom in Čačkom, se naše posestvo razprostira na skoraj 8 hektarih, na katerih so zasajene slive, marelice, kutine in jabolka.
Svoje poslanstvo smo uspeli izpolniti tako, da smo zaokrožili proizvodni proces od pridelave sadja do končnega izdelka.
SOD
Sodi, ki jih uporabljajo pri proizvodnji žganih destilatov zaradi svoje gosto vlaknaste konstrukcije prispevajo k razvoju žganja v procesu zorenja. Za zorenje uporabljajo sodove iz srbskega hrasta, ki poudari arome mandljev, oreha, vanilije in razkrije sadne arome. Žganju daje močan karakter, vzpostavlja ravnovesje med različnimi aromami, krepi prijetne dolgo sladke glicerinske, elegantne in hkrati blage pookuse.
