4.113,70 €
“Za vas odpiramo našo družinsko zakladnico in po 30 letih, preživetih v sodih, smo vam pripravljeni dati na voljo žganje, ki je najvrednejši del naše zakladnice – EMPERUS Reserva Antica.”
Vol. 0,7l
Alk. 43 vol. %
EMPERUS Reserva Antica je olivno zelena mešanica štirih destilatov, pridelanih v letih 1992 in 1993, izključno iz starih avtohtonih sort sliv – požegače in rankovače, ki ji dajeta tudi tipično aromo.
EMPERUS Reserva Antica je poln, umirjen in harmoničen okus z izrazitimi notami vanilije in suhega sadja. Zaključek je dolg, topel in mehak, večplasten in izjemno uravnotežen. Zaradi dolgotrajnega staranja v hrastovih sodih se to žganje pije pri sobni temperaturi, predvsem kot aperitiv.
EMPERUS Reserva Antica je v kratkem času osvojila šampionske naslove kakovosti na številnih dogodkih.
Največje priznanje pa je prinesla razstava najboljših srbskih sliv, ki je potekala leta 2023, ko je devetčlanska komisija žganje EMPERUS Reserva Antica v konkurenci 99 slivovk razglasila za najboljšo srbsko slivovko.
EMPERUS Reserva Antica ima še en certifikat, s katerim se ne more pohvaliti nobeno drugo srbsko žganje, in sicer certifikat radiokarbonskega datiranja, ki ga je izdal SUERC (Scottish Universities Environmental Research Center) s sedežem v Glasgowu.
Omenjeni inštitut je namreč zaradi neurejenega trga in vse pogostejših zlorab, tako pri nas kot po svetu, začel izvajati radiokarbonske analize, z namenom ugotavljanja prave starosti destilatov, predvsem viskija, pa tudi vseh ostalih močnih alkoholnih pijač.
Da bi potrdili vse, kar sestavlja blagovno znamko EMPERUS, so poslali vzorec EMPERUS Reserva Antica v analizo in prejeli rezultate testiranja ter potrdilo, da je izdelano iz žganja, ki je bilo pridelano pred 30 leti, z verjetnostjo 99,7%.
