Akademska rakija Zlatna kajsija

“Zlatna kajsija” je marelično žganje vrhunske kakovosti, narejeno iz najboljših sort marelic. Pri proizvodnji “Zlatne kajsije” še posebej poudarjajo, da uporabljajo zrele, mehke in zdrave sadeže, pri čemer so vsi tehnološki procesi in parametri spoštovani in nadzorovani pod budnim očesom tehnologa. Narejeno iz zrelih plodov marelice, iz katerih so izločene koščice. Dvojna destilacija se izvaja v bakrenih kotlih 1000 in 500 litrov. Že sama aroma žganja je posebna, dolgujejo pa jo kratkemu zorenju v sodih iz srbskega hrasta. Sama doba zorenja v sodu je zelo pomembna, saj je pomembno ravnovesje med pravim okusom mareličnega žganja in barrique notami, ki jih ponuja srbski hrast.

Naravno 100% marelično žganje. Brez naravnih in umetnih dodatkov, da ne spremeni njegove naravne arome in okusa. Dvakrat se destilira.

Odlikuje ga blag osvežujoč vonj in okus po marelici s pridihom vanilije in hrasta v zaključku. To žganje je priljubljeno med poznavalci sadnega žganja.

Uporabljene sorte: Mađarska najbolja in Kečkemetska ruža.

“Zlatna kajsija” se do enega leta stara v sodih iz srbskega hrasta, nato pa se pretoči v posode iz nerjavečega jekla.

Po staranju je pripravljeno za stekleničenje z dodatkom 23-karatnega zlata. Zlati lističi so užitni in varni za organizem, za kar imajo tudi certifikate. Poleg tega je zlato dobro za cirkulacijo, imuniteto in duševno zdravje. Zlato kot starodavni simbol moči je že dolgo našlo svoje mesto na kuhinjskih policah najbogatejših. Prav tako so verjeli, da ima zlato mistično moč.