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Himbeerbranntwein wird aus hochwertigen Destillaten gewonnen.
Saubere und ruhige Aromen. Angenehm süß, voll und harmonisch am Gaumen.
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Vol. 0,7
Alk. 43 vol. %
Die größte Herausforderung war die Herstellung von mehr als fünf Jahre alten Barrique-Destillaten, die bis zum Erscheinen des Himbeergeistes Dukat" (Januar 2008) nicht auf dem Weltmarkt angeboten wurden.
Das daraus resultierende Aroma ist sauber, dezent, sortentypisch intensiv und hat ein samtiges Profil. Die aromatische Verstärkung des Holzbehälters mischt sich wunderbar mit dem primären Himbeeraroma.
Der Geschmack ist voll, harmonisch, rund, mit einer leicht angenehmen Süße. Der Rest des Geschmacks ist üppig, mit einer langen Persistenz.
Bei der Herstellung der DUKAT Naturfruchtbrände wird auf die kleinsten Details geachtet.
Die Qualität von DUKAT wurde durch die Bewahrung der vier Lebensbereiche dieser Spirituose erreicht, nämlich die Qualität der Früchte, die kontrollierten Gärungsbedingungen, das Kochen im Kupfertopf und die fünfjährige Lagerung und Reifung. Für die Reifung werden zwei Arten von Holz verwendet.
